Très nombreuses sont les références de Simone et André, et nombreux sont les clients fidèles. En voici quelques unes, en particulier à l’international :

Avec le Künstlerdienst  de Stuttgart
Bal de l’Opéra
Hôtel Graf Zeppelin
Schlossgartenhotel
Breuningerland

Semaines françaises gastronomiques en Allemagne
Hôtel Ramada
Hôtel Dorint
Crest Hotel
Queens Hotel

Fête franco-allemande à Berlin
Leicester, jumelage avec Strasbourg
Paris, Salon de l’agriculture
Hong-Kong, Conrad Hotel
Moscou, Salon du Tourisme
Athènes, avec le Club Alsacien
Berne, Schweitzer Hof
Lucerne, Hôtel Restaurant Postillon
Rust, Europa Park
Strasbourg, le Crocodile

Mais aussi, en Allemagne, accompagnement d’artistes en tournée, des fêtes de sociétés de 4500 personnes (Junghans), de nombreuses interventions avec le Club Alsacien à Munich et Francfort, ainsi que pour la Mairie d’Angers.